今年も終わろうとしています。 一年間、ありがとうございました。 お近くのお客様や 遠くから原水まで足を運んでくださるお客様に 本当に申し訳なく 感謝の気持ちでいっぱいです。 おいしかったと喜んで頂いたお客さま。 とても勇気を頂きました。ありがとう…

クリスマスケーキ ２３日 ２４日 ２５日の３日間限定 今年のクリスマスケーキは しっとりしたくるみ入りガナッシュ生地に チョコクリームをサンド。 ホワイトチョコとクランベリーがアクセントになっています。 店内でお召し上がりいただけます。

西原村のある「風流ーかざるー」の吉岡 潤さんが打ったそばが ３０日午後ＴＧ珈琲にやってきます。 朝からそばを石臼で挽いているので 香りがだんぜん違います。 だしも潤さん特製自家製だしです。 １００食限定です。 ご予約はＴＧ珈琲まで ０９６－２３３…

年内は休まず営業しています。 12月31日（水）19時まで 1月1日（木）お休み 1月2日（金）お休み 1月3日（土）から通常営業 1月5日（月）定休日ですが営業いたします。

「焼チョコ」 お待たせしました。ようやく焼チョコが出来ました。 今年はさらに濃厚に、砂糖は沖縄小浜島の黒砂糖。 フレッシュバターはもちろん、クリームは 中沢乳業のフレッシュクリームを使用しています。 「フランボワーズジャム」 年に1度の限定ジャム…

Ｈ2Ｏの中沢堅司さん。 映画「翔んだカップル」挿入歌や テレビアニメ「みゆき」の主題歌など 現在もテレビやラジオでご活躍の中沢さんです。 ブログでご紹介してもいいと言うことで ぱちり！ ライブ後のお忙しい中 デビュー曲の「ローレライ」と 「ハッピー…

小さなコーヒーの木 かわいいです。 自分の部屋で、一緒にすくすくと、、、 クリスマスプレゼントにもなります。 1本550円

12月の珈琲は 「ホンジュラス エルフィロ農園」 11月に引き続き、2008カップオブエクセレンス受賞豆です。 フルーティーな酸味、まろやかな甘み、バランスの取れた 素晴らしい香りが特徴のコーヒーです。 ホンジュラス共和国、通称ホンジュラスは 中央アメリ…

無断転記不可 「つかだ圭 イラスト展」 「つかだ圭さん」（菊陽町在住）のイラスト展を開催いたします。 幻想的で、神秘的。素敵な作品の数々。 イラストレータとして活動されている圭さん。 個展を始めたばかりでまだ世の中に知れ渡っていませんが 作品のパ…

以前にもブログでご紹介させて頂いた森田製茶さん（菊陽町）のお茶が 熊本県茶流通協議会のお茶品評会で、１等（特賞）を受賞されました。 森田さんのおいしい緑茶を使用して何かできないものかと 南阿蘇の「和音茶房 じゃば」さんにご協力を頂き 「森茶オー…

福馬果樹園さんの太秋柿を使用した天然酵母パン。 2週間限定です。 本日のみ１００％太秋柿の酵母を使用しています。 次からは太秋柿とレーズンのブレンドになります。 限定「パンプキンパイ with シナモンラム酒」

「アルパカセーター展」 アルパカはアンデス山脈の標高４０００ｍ以上の高地に 放牧されているラクダ科の動物です。その毛は断熱性に優れ 丈夫で扱いやすく世界中で評価されている高級毛糸です。 今回、アルパカの中でも滑らかで上質な毛糸を使用した製品を …

３日（月曜日）祭日は営業してます。（19時まで） ４日（火曜日）に振替休日にさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

11月の珈琲は Cup Of Excellence 2008受賞 「コスタリカ ロウルデス農園」 カップオブエクセレンスとは、毎年、主に中南米を中心に 行われている品評会で、カップオブエクセレンスを受賞した 豆は、主にオークションによって高額で取引されています。 大変品…

福馬果樹園さんの太秋柿を使用したジャムができました。 試食をご用意していますので どうぞお気軽に声をかけてください。

persimmonというバンドでもご活躍されている福馬さん。 シンデレラ太秋柿のビニールハウス シンデレラ太秋柿 こんなに大きなシンデレラ太秋柿。 太秋柿の天然酵母もただいま育ってます。 パンも来週から販売予定です。 福馬果樹園さんの太秋柿がいよいよ始ま…

「川田圭の作品展ー2008秋ー」 「川田圭さん」（玉名市在住）の個展を開催いたします。 ２００３．３ アートギャラリー（福岡） アートビッツ大賞 ２００５．７ 第9回エイズチャリティー美術展 公募部門特別賞 ２００８．６ 第25回熊日女性絵画展 入選 作品 …

１０月の珈琲は 「マンデリン ティムティム」（別名 馬面マンデリン）」です。 幻のマンデリンティムティムはインドネシア、タケンゴンの村の 一部でしか収穫されないので収穫量はごく僅か。 マンデリンのロングベリーで、非常に希少なコーヒーです。 全国で…

フラワーエッセンスの講習会が10月15日（水）に 講師 鐵井聡子さんをお迎えして開催されます。 フラワーエッセンスとは、花や植物などの波動（エネルギー）を 水に転写したもので、ストレスでアンバランスになった 「心（感情）」に主に作用するといわれてい…

秋の限定品。 つぶつぶ栗の入った「マロンパイ」 鹿児島産のさつまいもを使った「スイートぽてと」 渋皮栗とラム酒の利いた「スイートマロン」 珈琲にぴったりのスイーツを作ってみました。

先日福岡の護国神社で開催された蚤の市に行ってきました。 凛とした空気。 参道に並ぶ、アンティークの数々。 古家具、古雑貨、古民芸、骨董、古布、ジャンクなど お宝ばかり。。。 次回は１月１８日の予定です。 フライヤーを準備しますので 店頭にてご覧く…

大阪のお菓子学校からの友人、水本君のお店。 絶妙の甘さ控えめで、他店にない創作菓子が たくさん並んでいます。 場所は鮮度市場の目の前で オレンジの旗が目印です。 「創作菓子メルキュール」 熊本市上益城郡益城町惣領1440-10ルミナス１F ℡ 096-289-5627…

店内はイギリスのアンティークがたくさん。 大工もしていたという原田オーナー手作りの内装。 どれも素敵なものばかりです。 浄行寺交差点から南に進んだ突き当りに スーパー「エース」がありますが エース向かいのコインランドリーの2階に 「little」はあり…

あっという間に8月が過ぎていき 暑さも和らいで、秋の気配を感じます。 今月もとても素晴らしい豆が手に入ったので ご紹介します。 9月の珈琲は 「グァテマラ エクセルマウンテン」 グァテマラの首都アンティグアを囲む アクア山やその他の火山の斜面で 標高…

昨日はバンド「丘リーナ」さんによる、サプライズライブがありました。 午後からずっと演奏していただいて、ありがとうございます。 店内に響く、オカリナ、ベース、ギターの音。 夕暮れ時の「コンドルは飛んでいく」あ～素敵でした。 演奏を聴いて頂いたお…

西原村「平山果樹園さん」のブルーベリーで作った ジャムがようやく出来ました。 阿蘇の大自然でいっぱいに太陽を浴びた 完熟でとても甘いブルーベリーです。 平山さんは土から無農薬にこだわり 手間のかかる作業を惜しみなくされているんだなと 改めて感じ…

29日（金）までです。

お盆は休まず営業しています。

「LIFEー小さな小物展」 開催期間： 8月5日（火）～8月29日（金） 場所： ＴＧ珈琲 熊本県菊池郡菊陽町原水1013-2 ℡096-233-5535 ＪＲ「原水駅」の目の前です。 営業時間: AM１１：００～PM２３：００ 定休日: 第１、第３ 月曜日 （第２、第４月曜日はPM１９…

８月のスペシャリティー珈琲は 「ブラジル イパネマ農園 ウオッシュド」です。 日本人がブラジルに移民して１００周年。 ブラジル珈琲は日本と深い繋がりがあるんだなと 改めて思います。 １００周年記念ということで、今年はブラジルを多めに焙煎しています…